in

Puchero recipe

Narito ang mga sangkap at paraan ng pagluluto ng beef pochero. 

 

Sangkap:

1 kilong baka, hiniwa ng tig-2 pulgada pakuwadrado

4 tangkay dahon ng sibuyas, hiniwa ng tig-4 pulgada pahaba

1 tangkay ng celery, hiniwa ng tig-4 pulgada pahaba

2 kutsaritang asin

¼  petsay

2 katamtaman laking patatas, binalatan at hiniwa ng pakuwadrado

¼  beans

2 saging na saba

1 tasang garbanzos

2 ulo ng bawang, pinitpit

1 katamtaman laking sibuyas, tinadtad

½ tasang tomato sauce

2 kutsaritang mantika

 

Paraan ng pagluluto: 

1. Pakuluan ang baka sa isang kaserola na may sapat na dami ng tubig sa loob ng 2 oras o hanggang ito’y lumapot. Hanguin ang karne.

2. Ipagpatuloy ang pagpakulo ng sabaw ng baka.

3. Ilagay dito ang patatas.

4. Pakuluan muli ng 2-3 minuto.

5. Idagdag ang beans, petsay at saging na saba.

6. Maghintay ng 5 minuto.

7. Sa isang maliit na kaserola, igisa ang bawang at sibuyas.

8. Ihalo ang baka at tomato sauce.

9. Pakuluan muli ng 5 minuto.

10. Ibuhos ang sabaw.idagdag ang garbanzos.

11. Pakuluan ng 5 minuto muli.

12. Hanguin ang baka at ilagay sa isang malaking mangkok.

13. Iayos ang gulay sa mangkok.

14. Ibuhos ang nilutong sabaw.

15. Ihain habang mainit.

 

 

 

 

“Mga dayuhan, nililisan ang Italya dahil sa krisis” Migrantes (CEI)

PD, isinali ang mga New Italians sa political list ng susunod na eleksyon