Ako ay filipino

Ingredients:

• 1 buong repolyo
• 2 kutsaritang mantika
• 1/2 kl hiniwang baboy
• 3 cloves na bawang, pinong-pino
• 1 hiniwang sibuyas
• 2 hiniwang kamatis
• 1/4 tasang hipon
• 1 tasang sabaw ng gulay (o tubig)
• Asin at paminta

Cooking Procedures :

1. Linising mabuti ang repolyo. Tuyuin. Hiwain at itabi.
2. Sa kawali, mag-init ng mantika. Ipirito ang hiniwang baboy mula 3 hanggang 5 minuto o hanggang mamula ito.
3. Idagdag ang bawang, sibuyas at kamatis. Igisa ng ilang minuto hanggangs sa lumambot ang mga ito.
4. Idagdag ang hipon at isama sa gisa ng isang minuto.
5. Idagdag ang 1 tasang sabaw ng
6. Ilagay ang sabaw ng gulay. Tikman.
7. Pakuluan sa mahinang apoy. Idagdag ang hiniwang repolyo at haluin ng ilang minuto hanggang lumutong ang repolyo.
8. Timplahan ayon sa panlasa. Patayin ang apoy at ihain.

Chop suey is widely believed to have been invented in America by Chinese immigrants, but in fact comes from in Taishan, a district of Guangdong Province which was the home of most of the early Chinese immigrants; the Hong Kong doctor Li Shu-fan reported that he knew it in Taishan in the 1890s. This dish first appears in an American publication in 1898, described as "A Hash of Pork, with Celery, Onions, Bean Sprouts, etc."

It can also be prepared in a variety of styles, such as chicken, beef, pork, king prawn, plain and special. Plain, or vegetable chop suey, is often one of the few traditional Chinese American take-out dishes offered without meat at many restaurants.

INGREDIENTI:

1. Udon noodles
2. Spring onions and garlic
3. salt
4. A dash of pepper
5. Oyster sauce
6. Soya sauce
7. A little amount of SAKE
8. EBI (shrimps)
9. Green beans
10. Cabbage
11. Carrots
12. Sesame oil

PROCEDURES:

Hiwain ang mga gulay, spring onions at garlic at himayin ang hipon. Gawing pa-cubes ang hiwa sa onions at sa garlic. Simulang papulahin ang sibuyas at bawang , ilagay sa kawali ang udon noodles at ipirito, idagdag ang hipon, gulay, asin at paminta. Kapag ang udon noodles ay napirito na, lagyan ng oyster sauce, soya sauce at ang sake (a Japanese alcoholic drink made from fermented rice).

Ang Yaki Udon with shrimps recipe ay hatid ni Janette Lacuin at Arnel Recio ng Oishi Sushi Sashimi Restaurant.

Ang Sisig ay masarap na lutong filipino na kadalasan ay ginagawang pulutan sa inuman. Gusto mo bang matututo kung paano gumawa ng Sisig? Narito kung paano.

Ingredients:

500g - Liempo (may balat, walang buto)
1pc - pork cube seasoning
2 bulbs - Onions
2pcs - Long green chilli
½ tsp - Salt
3 tbsp - Mayonnaise
2 tbsp - Oyster sauce
2 tsp - lemon
 

Paraan ng pagluluto:

Ilaga ng buo ang liempo add pork cubes seasoning , kapag half cooked na ay hanguin at palamigin.
Iprito ng lubog sa mantika kailangan na ung balat ng liempo ay lumutong katulad ng chicharon, hanguin, palamigin at hiwain ng maliliit. At ihalo sa tinadtad na sibuyas at chilli, idagdag ang mayonnaise, oyster sauce, salt, at lemon. (ni: Alberto Jr Ortaleza)